Bio

Mexique Chiapas

Un café doux très aromatique avec des notes de pralines et de fruits secs.

8,60€
Mouture
Sachet

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  • Abonnement gratuit sans engagement
  • Modifiable et annulable à tout moment
  • Des échantillons offerts et d’autres surprises !
  • Origine : Mexique
  • Région : Chiapas
  • Notes : praline, fruits à coque
  • Intensité : Café doux/léger
  • Cafetières recommandées : automatique, piston, filtre
  • Espèce et variété : Arabica – Blend de variétés
  • Altitude : 1200m-1300m
  • Récolte : Août à décembre
  • Producteur : Jorge Arreola Nava
  • Torréfaction : Claire
  • Process : Lavé

Ce café est cultivé au Sud du Mexique, sur le terroir de Motozintla, entre 1200 et 1320 mètres d'altitude à l'ombre des Ingas. Le climat y est tempéré, avec des températures douces en hiver et plus chaudes en été. Produit par Jorge Arreola Nava sur sa finca Santa Fé, il œuvre pour préserver la production de café en luttant contre la pollution, interdisant la chasse et la cueillette de fleurs.